选烤箱无从下手?这里有一份快速选购指南不要错过!
[导读]俗话说,唯有美食与爱不可辜负。选择合适的烤箱,用专业的手法精心准备每一个烹饪细节......
伴随着人们生活水平的日渐提高,越来越多欧美厨房电器开始进入中国厨房。其中,能够制作出烤鸡、面包、披萨、蛋挞等众多美食的烤箱成为了时尚人士的首选。然而目前市场上烤箱种类琳琅满目,不少人在盲目选择之后发现买回家的烤箱并不适合自己,只能沦为摆设。今天小编就为大家整理了一份烤箱选购指南,帮助大家挑选出最趁手的烤箱。
容积:
应该买多大的烤箱,常常是新手们遇到的首个问题。不少人抱着试试看的态度买了小烤箱,却发现别人家的烤箱可以直接烤整鸡,自家的烤箱却只能放俩鸡腿,看着菜谱不能做只能干吞口水的滋味肯定不好受。而且如果烤箱太小,食物离发热管就会太近,很容易糊顶,与此同时,其他离发热管远的部分却还没上色,烤制出的食物不好看也不好吃。所以说,如果你家厨房够大、预算够多,那当然是越大越好。
控温:
对于一款烤箱而言,看似原理简单,但想达到设定多少温度就有多少度的精准控温效果可着实不易,所以我们经常遭遇食物烤糊或同层烤物颜色不均的状况。精准控温度达到±5℃的烤箱就已经算是十分优秀了。同时,烤箱温度是否均匀稳定和发热管的数量、是否具备热风循环等相关。相同容量的烤箱,发热管越多,温度越均匀,有了热风循环也有助于热量的均匀分布。
烘焙模式:
一般来说,加热模式越多,烤箱越专业,能烘焙的食物就越多,对烘焙要求高的家庭,就越能得到满足。比如蛋挞、榴莲酥等各种小点心比较适合用全方位风烤,肉排、香肠、面包及红烧食物适合用顶部大功率炙烤,烤全鸡、全鸭就适合用转架双向炙烤。所以选择烘焙模式多的烤箱肯定没错。
冷门:
烤箱工作时内部温度非常高,冷门可以保护我们免遭烫伤,尤其是有小朋友的家庭,则需要更多安全保障。有的烤箱采用门内风力降温的方式,有的烤箱是做多层密封,也在一定程度上体现了密封性的好坏,进而影响烤箱内部的温度。
照明:
许多人在购买烤箱时常常忽略了照明的重要性,其实,良好的照明能够方便观察烤箱内的食物,比如烘烤的状态和上色程度等等,还能减少开关门的次数,对精准控温起到了不小的辅助作用。
俗话说,唯有美食与爱不可辜负。选择合适的烤箱,用专业的手法精心准备每一个烹饪细节,这样诚心诚意而又满怀期待制作出来的食物,又怎能不让人倍感幸福呢?
展会时间:7月21-22日(周六/周日)
展会地点:会展中心3号馆
深圳第18届家装节关注渠道:
①登陆无忧安居网官网:www.51anju.com
②拨打主办方客服热线:4008222160
③展会客服QQ:800050160
④关注展会官方微信号:sz51anju
容积:
应该买多大的烤箱,常常是新手们遇到的首个问题。不少人抱着试试看的态度买了小烤箱,却发现别人家的烤箱可以直接烤整鸡,自家的烤箱却只能放俩鸡腿,看着菜谱不能做只能干吞口水的滋味肯定不好受。而且如果烤箱太小,食物离发热管就会太近,很容易糊顶,与此同时,其他离发热管远的部分却还没上色,烤制出的食物不好看也不好吃。所以说,如果你家厨房够大、预算够多,那当然是越大越好。
控温:
对于一款烤箱而言,看似原理简单,但想达到设定多少温度就有多少度的精准控温效果可着实不易,所以我们经常遭遇食物烤糊或同层烤物颜色不均的状况。精准控温度达到±5℃的烤箱就已经算是十分优秀了。同时,烤箱温度是否均匀稳定和发热管的数量、是否具备热风循环等相关。相同容量的烤箱,发热管越多,温度越均匀,有了热风循环也有助于热量的均匀分布。
烘焙模式:
一般来说,加热模式越多,烤箱越专业,能烘焙的食物就越多,对烘焙要求高的家庭,就越能得到满足。比如蛋挞、榴莲酥等各种小点心比较适合用全方位风烤,肉排、香肠、面包及红烧食物适合用顶部大功率炙烤,烤全鸡、全鸭就适合用转架双向炙烤。所以选择烘焙模式多的烤箱肯定没错。
冷门:
烤箱工作时内部温度非常高,冷门可以保护我们免遭烫伤,尤其是有小朋友的家庭,则需要更多安全保障。有的烤箱采用门内风力降温的方式,有的烤箱是做多层密封,也在一定程度上体现了密封性的好坏,进而影响烤箱内部的温度。
照明:
许多人在购买烤箱时常常忽略了照明的重要性,其实,良好的照明能够方便观察烤箱内的食物,比如烘烤的状态和上色程度等等,还能减少开关门的次数,对精准控温起到了不小的辅助作用。
俗话说,唯有美食与爱不可辜负。选择合适的烤箱,用专业的手法精心准备每一个烹饪细节,这样诚心诚意而又满怀期待制作出来的食物,又怎能不让人倍感幸福呢?
展会时间:7月21-22日(周六/周日)
展会地点:会展中心3号馆
深圳第18届家装节关注渠道:
①登陆无忧安居网官网:www.51anju.com
②拨打主办方客服热线:4008222160
③展会客服QQ:800050160
④关注展会官方微信号:sz51anju
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