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教您如何选择厨房电器

2013/12/30 11:24:19 来源：网络转载 作者：若鑫我要投稿 | 我要评论

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[导读]中国人做饭讲究煎、炒、烹、炸，需要的是重油猛火，因而还有“烟熏火燎”这个成语。可见中国人的厨房是全世界厨房中对清洁和健康要求最高的厨房，也是环境比较复杂恶劣的厨房。现在市面上各类厨房电器品牌众多，各家也各有各的说法，方太厨具公司工程师教给了我们几点选择厨房电器的误区和方法。

中国人做饭讲究煎、炒、烹、炸，需要的是重油猛火，因而还有“烟熏火燎”这个成语。可见中国人的厨房是全世界厨房中对清洁和健康要求最高的厨房，也是环境比较复杂恶劣的厨房。现在市面上各类厨房电器品牌众多，各家也各有各的说法，方太厨具公司工程师教给了我们几点选择厨房电器的误区和方法：

  误区：国外品牌值得信赖，他们有很多年的历史，具备好的设计理念和工艺

错了！国外品牌的设计理念来源于本土的生活习惯，他们厨房中很少有大量的油烟，生活习惯迥异的差别会让技术含金量大大降低。再加上中国气源成份异常复杂，具统计目前中国的气源有250多种，对于这种复杂的厨房环境只有真正的中国厨房专家才能真正满足中国顾客的这一内在需求，设计出适合中国人的厨房产品来。同时行行出状元，术业有专攻，消费者一定要分清国际化和专业化的区别，不要为那些虚名付出代价。

  1、技术的含金量用什么来证明？

  消费者要购买时一定要仔细询问，大量的新概念名词不代表技术的领先，可要求促销员说明在自己的产品中有多少专利技术，受到国家专利保护的技术才是真是自主创新，像方太公司拥有厨房领域的260多项专利，在一款灶具中就拥有四项发明专利和实用专利。

  2、厨房电器的选择要点：

  消费者可以在技术参数上做比较，一般来说有如下几点：
(1) 灶具火力比较，不要去听五花八门的名词，只要对品牌的热效能数据做比较。热效能数据大则代表火力大,节约能源，省钱省时。
(2) 上进风技术是现有灶具中更好混合燃气和空气的技术，高效节能，健康环保。辩别上进风只要拿开炉头查看喷嘴是否在面板上。
(3) 油烟机的主要起到吸除油烟、净化厨房空气的作用，排风量说明了油烟机的使用效果，是油烟机的一个重要技术参数
(4) 油烟机的噪声大则代表烟机中电机质量和排风系统相对差，对比噪声指数越小则电机工作更顺畅，更节能环保。
(5) 厨房电器的材质不光体现在外表上，可在细节上体会，如旋转旋钮材质是塑料则不能耐高温。
(6) 油脂分离度和气味降低度：油烟机的工作原理就是通过离心运动，将油脂分离到油杯，油烟排出户外，
因此油脂分离度是衡量油烟机对户外空气环保程度的一个重要指标。像方太的油脂分离度在92.2%，如果达不到与传统意义上的“换气扇”有何差异？

  工程师最后总结说：中国的厨房环境只有中国人最了解，在中国家电业，销售前几名都被国外品牌占据，只有在厨房电器这个行业还飘扬着“中国设计、中国制作”这个旗帜。像方太厨具公司这样的领头企业将会坚持自主技术创新、时尚的外形、精致的工艺和贴心的服务专业驱动厨房科技。因为只有真正为顾客提供最优质的产品，才能叫技术过硬，才能称得上“专业”。